こんにちは、シンガポール特派員のHinaです。
アジア圏内に旅行や仕事に行くとどこの国にも日本食レストランや日本の食材は当たり前のようにみかけます。

ここシンガポールはアジア圏内でも最も日本食レストランの進出、開業数が多くがレベルも高く商品数も非常に充実している国だと思います。

今日はそんなシンガポールで人気がある日本食レストランとその理由を探ってみたいと思います。

シンガポールの川沿いに立ち並ぶ高級住宅街リババリー近くにある不動の人気店。１０年以上の営業。
Grand Copthome Waterfront Hotel の１階にあり店内と川に面した外の席に若列。

日本人オーナー。美人姉妹が話題になった事も。

人気の理由　：　お好みだけでなく、広島焼き、もんじゃ焼きもある。その他居酒屋メニューも非常に豊富でどれを食べても美味しく味が安定しているのでシンガポール人や駐在日本人からのリピーターが多い。
川沿いのオープン席も人気で日本人らしいイベントをよく開催しており飽きが来ない。